宝宝渐渐地长大了之后就会吃一些辅食，很多的妈妈就会选择比较容易消化的蔬菜。而且蔬菜包含的营养成分也是比较多的，所以蔬菜就成了很多的妈妈所做菜谱一大首选。那么，宝宝一岁了吃哪些蔬菜呢？

首先，在吃辅食的同时，妈妈们一定考虑到宝宝肠胃这一方面的问题，防止吃一些蔬菜会腹泻。妈妈可以给宝宝吃土豆条，南瓜条，还有黄瓜条这些蔬菜。除了这些蔬菜之外，妈妈们还可以做胡萝卜山药粥和三鲜豆腐泥这两样食物，这两样食物都是比较容易消化的，所以妈妈们不需要担心宝宝肠胃的问题。

其次，蔬菜富含宝宝生长发育所需的维生素和矿物质，比如胡萝卜含有较丰富的维生素D，维生素C；菠菜里面含有钙，铁，维生素C；绿叶蔬菜含较多的维生素B。对于1岁以内的宝宝,可以选择蔬菜水，菜泥，胡萝卜泥，红心白薯泥，碎菜等方式摄入其所含营养素.。

还有，如果宝宝不爱吃蔬菜，可以将蔬菜搅拌成蔬菜泥，然后给宝宝做各种辅食吃，这样蔬菜中的营养就可以被宝宝吸收了。其实改善蔬菜的种类或者改善蔬菜的烹饪种类，让宝宝经常感到新鲜感，这样也可以增加宝宝的乐趣，会尝试着吃一些新鲜的蔬菜了。