蔬菜泥是宝宝常见的辅食，在宝宝添加辅食初期，孩子的牙齿只有几颗，咀嚼能力较差，只能吃一些偏软的食物。很多品牌的蔬菜泥种类相当丰富，让宝宝和妈妈都有多种选择，满足营养和口味的全面需求。接下来，妈网百科介绍蔬菜泥的做法大全。

1、米汤、蛋液是秘密武器

原料：各类蔬菜（番茄等酸性食物适合月龄大一点的宝宝），米汤或者蛋液。

做法：将蔬菜清洗干净后切碎，加上一些水，然后放入锅中加盖煮熟待凉备用。必须将菜煮烂，再加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水，瓢上面的汁给宝宝喝。

特点：蔬菜泥软烂，适合4个月以上宝宝食用，加上有米汤、蛋液的香气，怎能不让宝宝食指大动？而且此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。几乎任何蔬菜都可做成蔬菜泥，自己做更经济。

2、什锦为新鲜感的来源

原料：菜花、芹菜、萝卜、白菜、南瓜、牛奶等。

做法：将上述材料清洗干净分别处理：萝卜去皮切丁，菜花撕成小朵剁碎等等。将这处理好的食材放到碗里蒸熟，然后碾成糊状即可食用。

菜式特点：如果宝宝已经有6个月以上，那么就可以给他尝试什锦菜泥，有助于增加营养和新鲜感。

3、黄色蔬菜有助于刺激食欲

原料：牛奶、各类黄色蔬菜如萝卜、南瓜、玉米、红薯、红椒等等。

做法：把黄色蔬菜清洗干净后去掉外皮，做玉米糊的话就要剥粒，然后放到锅里蒸熟，搅拌成泥之后加入牛奶即可。

特点：黄色蔬菜如红薯、萝卜、南瓜等含有丰富的维生素B族，漂亮的色彩让宝宝更容易接受，而且营养价值也更高。