现在好多人都不吃早餐，特别是一些上班族，有的儿童也不吃早餐就上学了。尤其是儿童更是不能不吃早餐，早餐不仅仅可以给儿童提供能量，而且还能提高儿童的记忆力，有助于儿童的学习。有的儿童早上不吃早餐，可能是家长们不知道该做什么早餐，小编给大家讲讲5-9儿童早餐吃什么好？

　　5-9儿童早餐吃什么好

　　1、干稀搭配

　　光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以应干稀搭配。

　　2、荤素搭配

　　早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素。

　　儿童早餐必须具备的要点

　　1、提供足够的热能

　　上午，幼儿活动消耗较大，需要的能量也较多，况且幼儿除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。安排幼儿的早餐必有淀粉类的食品。

　　2、增加适量的蛋白质

　　蛋白质是生命的物质基础，更是幼儿生长发育中最重要的营养物质之一，但机体不能储存过多的蛋白质，需要及时补充。应为幼儿有选择地增加优质蛋白质的动物性原料，每天早餐中可安排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品，经常安排洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶黄包子等，从而满足幼儿健康成长的基本要求。

　　3、选择合理的搭配

　　幼儿的早餐，直接影响到幼儿的健康。因此，在配制幼儿早餐时更应注重各种食物的搭配，为幼儿补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳。

　　4、丰富多样的品种

　　早餐的品种是影响幼儿食欲的因素之一，品种单一，口味单调的早餐，营养价值再高，也激发不了幼儿的食欲，只有调配出口味丰富、品种多样的早餐，才能吸引幼儿，从而激发幼儿的食欲。通过甜咸搭配丰富幼儿早餐的口味，形态各异的点心，引起幼儿的兴趣，安排幼儿食用甜粥、甜羹时，加上咸干点;食用咸粥、咸羹、汤面时，配备甜干点。

　　早餐对儿童至关重要，所以家长们不可放弃儿童早餐。也不要让儿童随便吃一些面包或是喝点奶就完事，儿童是吃了早餐，一上午也不饿，但是，对儿童的学习没多大的帮助，早餐吃的不合理会影响到儿童的记忆力，也就影响到儿童听课的质量。一定要给儿童搭配合理的早餐。