孕妇到孕晚期阶段，体内的激素分泌会发生巨变，饮食上稍微不注意就容易出现血糖异常升高的情况。如果血糖得不到有效控制，就会给母体和胎儿造成很多不良的影响。那么，孕晚期血糖高可以吃意大利面吗？

孕晚期血糖高是可以吃意大利面的，意大利面的主要成分就是碳水化合物，如果孕妇担心血糖高，而不摄入碳水反而对身体有害，只不过应该严格控制好摄入的量，尽量不要让每天的热量超标，否则就会导致血糖的升高，引起异常症状。

而且只要孕晚期孕妇的血糖控制在理想水平内，每天遵循医生建议的饮食方法，那么大部分食物都可以适量或者少量摄入，但是如果血糖水瓶在较为危险的情况下，意大利面尽量还是不要吃，因为面食很容易消化吸收，会导致血糖波动范围较大。

孕妇如果想吃意大利面一般会搭配其他食材，在食材的选择上最好选择低卡低热量的蔬菜，或者是优质的高蛋白，在总体的摄入量上一定要偏重蔬菜摄入，这样总体的热量水平才不会太高，同时摄入之后还需要监测血糖水平的变化。