孕妇怀孕后应特别注意饮食，不能随意吃东西以免造成先兆流产等不好的现象。那么孕妇早上可以空腹吃柿子吗？

虽然柿子很好吃，但早上不要空腹吃，孕妇应特别注意这一点。因为柿子含有大量的柿子胶酚和一种叫做红单宁的可溶性收敛剂，未成熟柿子和成熟柿子的果皮含有大量这两种成分。如果空腹吃柿子，人体胃酸分泌会增加，而且浓度很高。柿子中的两种成分以及大量的单宁和胶体会与胃酸高度融合，从而导致结石。

如果空腹吃大量柿子或与酸性食物一起吃，柿子胶酚和红色单宁会与胃酸或酸性食物凝结成坚硬的块状，形成“柿子石”。如果胃里有“柿子石”，很容易引起胃痛、恶心和呕吐。如果情况严重，还可能导致一些严重的疾病，如胃结石、胃溃疡、胃出血等。因此，柿子宜在饭后吃，由于胃酸已与食物结合，就不容易出现“柿石”。

柿子适合孕妇食用，含有丰富的微量元素，但它不适合空腹食用，空腹吃柿子容易腹泻，这对孕妇和婴儿都不好。柿子不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。柿子中含有的果胶是一种水溶性膳食纤维，具有良好的润肠排便作用，对纠正便秘、维持肠道菌群正常生长有良好作用。