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坐月子黄鳝汤做法有哪些

女性做月子,目的就是为了可以在较短的时间内将身体的能力快恢复。当然期间在饮食上也是需要注意的,这个时候家里人应该多做一些含有营养的汤类食物。黄鳝汤的营养价值就很不错,适合坐月子的人喝,那么坐月子黄鳝汤做法有哪些?

黄鳝汤的功效很多,有补充气血、滋补肝肾还有降血糖的功效。不喜欢其中的腥味,制作的时候用热水烫下后略炒,就能够很好的去除腥味。黄鳝的做法很多,大家可以根据自己的口味自由选择。在黄鳝汤里加上些中药,口感和效果就更好了。

将黄鳝清洗干净,并且将它们在热水里过一下捞起,皮上的滑腻就能去除,将肉切块,再加上一些所喜欢的食材,北芪、陈皮和红枣等。再煮开一锅清水,放入所有食材,大火开煮,时间大约在20分钟左右,再小火煲一个半小时,放少量盐调味即可。

它的肉质细嫩,并且营养价值也丰富,肉、骨、血是可以人药的,有补虚劳以及祛风湿的强大功效。补益功能也很好,尤其是对身体虚弱的人来说,生病的人或是产后的人都可以选择吃它。

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