产妇生完孩子后，身体很虚弱，需要从饮食方面调理。由于生产完后，不能吃太硬的东西，也不能吃凉性的食物，要合理用餐才行。而胡萝卜就是很不错的蔬菜，营养极其丰富，很适合产妇吃。那么，胡萝卜炒什么产妇能吃？

胡萝卜属于温性食物，有清热、解毒、健胃消食的作用，是产妇的一到美味。而且其中的各种维生素也很多，不仅孕妇吃了能够对身体有好吃，在宝宝吃完母乳后也会有更多的营养成分进入体内。因此，产妇尽量都会选择吃胡萝卜炒鸡蛋，胡萝卜炒土豆片，只要不是太硬的食物，都可以吃。

产妇吃胡萝卜的好处：

1、益肝明目

胡萝卜中的胡萝卜素有很大的作用，当中的维生素元素进入机体后，有明目的效果，而且对夜盲症会有大的辅助治疗。

2、改善贫血

胡萝卜素吃后，也有造血的功能，能够及时的补充人体所缺乏的血液，从而改善人们的贫血症状，而含有的钾也是很好大的用途。

3、增强免疫功能

胡萝卜素是个很好的产品，它能够增强人体的免疫功能，并且能够预防癌症，间接的消灭癌细胞。