青鱼的数量更少，同时饲养成本更高一些，所以价格也就更贵。这种鱼也是四大家鱼之一，平时栖息在水体的中下层，性格不太活泼，主要以螺蛳、蚌肉等为食，偶尔也会吃虾和昆虫。它虽然没有草鱼活跃，但力气却更多大一些，在不同的生长期，对食物的需求也有一定的差异。