乌龟的蛋是可以吃的，它的营养价值很高，但由于成分比较特殊，所以很难凝固起来，不好判断是不是煮熟了。通常情况下，家养乌龟由于没有进行交配受精，所以生出的乌龟蛋是没有孵化价值的，可以煮熟吃掉。想要让乌龟蛋孵出小乌龟，一定要在繁殖期进行交配繁殖。