北极虾产自北极附近，在北冰洋和北大西洋海域中都有分布。这种动物的学名叫北方长额虾，生活在150米的深海中，没有污染也不会带寄生虫。通常在冷海中会生长3-8年的时间，长势很缓慢。目前还没有人工养殖，全部是野生，主要在纽芬兰岛外海以及拉布拉多海等地进行捕捞。