比目鱼的毒并不是自身的特性，而是由于这种动物在水中会吞食其他的鱼类，导致有毒物质会在体内进行积累，不过好在毒性不大。这种鱼的身体侧扁，挺好组昂为椭圆形，而且左右身体不对称，通常两只眼睛会在身体的同一侧，而且它的假鳃发达，还具有变态现象。