青鱼一般在15千克重的时候就会吃小鱼了。这种鱼在鱼苗阶段主要以浮游动物为食，幼鱼时期则可以吃一些昆虫的幼虫，而在成鱼后，会吃螺蛳、蚌肉等有壳动物，这个时候也可能会吃到小鱼，一般为4-5龄，体重在15千克左右。作为四大家鱼之一，它通常是作为经济鱼类养殖。