导致乌龟背变干后就变白的原因有三个。如果是因为水质不好，导致它被真菌感染，需要暂时干养，用杀菌药物擦试一下。如果是因为干养太久，导致它脱皮，需要注意提供水分，还要保持温度。如果是因为水中有碱，水干后在背部析出，问题就不大了，可以用软毛牙刷清理。