咽炎可以吃蒜，但要吃生蒜，熟的没用。慢性咽炎刚开始发生的时候会感到喉咙不舒服，嗓子发干发痒，咳嗽，由于炎症的存在，会引起咽部的充血，在这种情况下，我们会感到有东西卡在喉咙里面，痒痒的但不是很痛，同时，咽部的分泌物（粘液之类的）会增多，这些黏稠的分泌物会贴附在咽喉，这就导致了上面说的“恶心干呕、咳不出来、咽不下去”。临床上几乎所有的慢性咽炎都有急性咽炎史。急性咽炎发病突然，症状、炎症较浅，及时治疗并规范用药，往往能彻底自愈。慢性咽炎发病缓慢，炎症深，持续性阶段性发作，相同和相似症状不及急性咽炎的明显。对付慢性咽炎，先改掉坏习惯，要注意保持口腔卫生，坚持早晚及饭后刷牙、漱口，减少烟酒和粉尘刺激，纠正张口呼吸的坏习惯，要注重加强锻炼，增强体质，预防呼吸道感染及咽部周围器官疾病。这个病吃西药基本无效，必须依靠中药。我就是吃了一个中成药以后好起来的，以前天天咳嗽吐粘痰，难受的很，现在好了喉咙不会发痒，也就不咳嗽了，痰也少多了。喉咙里的滤泡增生也没了。