引言咽炎患者要非常注意饮食，所以咽炎的饮食食谱要格外努力。

饮食在咽炎患者的治疗中非常重要。那么，有哪些适合咽炎患者的饮食食谱呢？

1.板蓝根茶

将板蓝根磨成粗粉，用开水浸泡。

功效：清热解毒，预防流行性肝炎。

2.油炸丝瓜

将丝瓜去皮，洗净，切片；油烧至九成热时，加入姜丝、葱丝，翻炒均匀，加入丝瓜、精盐，翻炒；丝瓜熟了，加入味精翻炒。

功效：具有解毒止痛、化瘀清热的作用。适用于治疗痈期咳嗽、咽痛。

3.野菜拌饭

在米饭中加入煮熟的苦菜、菠菜、桔梗、萝卜、豆芽等野菜，与辣椒酱混合，是一种营养健康的特色美食。

功效：凉血补血、利尿降脂、清咽润肺、润肌养颜。

4.薄荷粥

将新鲜薄荷叶除去杂质和老黄叶，用清水洗净，沥干水分备用；糯米洗净，直接放入锅中，加水；将煮锅放在火上，先用大火煮沸，然后慢慢煮沸。当米粥粘稠时，加入薄荷叶和适量冰糖，煮沸。

功效：具有疏风清热、清热解暑、清咽祛秽的功效。

5.大蒜野菊花

大蒜去皮洗净捣成蒜末备用；将野菊花嫩茎叶洗净，放入沸水锅中焯水，捞出用冷水浸泡，冲去苦味，30分钟后捞出沥干，切成块，放入盘中，淋上大蒜、香油，撒上精盐、味精、白糖，上桌即可。

功效：具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者不宜吃此菜。

6.蒲公英茶

蒲公英洗净，切碎，熬汤。

功效：解毒清热利湿。适用于流行性感冒、急性咽喉炎、扁桃体炎。